嘉兴市潜福食品有限公司是一家市级农业龙头企业，地处“浙江蜗牛之乡”—嘉兴市南湖区余新镇。离嘉兴市中心10公里，位于上海、 杭州、 苏州三大城市的交汇点。沪杭高速公路与乍嘉苏高速公路在这里交汇，相邻上海、乍浦两个港口，交通十分便利。2000年成立了福华蜗牛养殖基地，经过几年的努力，先后创立了福华蜗牛开发中心和蜗牛科技园，设立了加工厂。带动本区与周边地区的农户共同养殖，帮助农户销售。在原有的基础上，2003年创办了潜福食品有限公司，是以养殖、 观光、 收购、 加工为一体的科技、加工、贸易公司，是一个农户连基地，基地连公司、 公司连贸易的企业。现拥有固定资产1200万元，基地养殖面积138亩，农户养殖面积1520亩，年销售1800吨。公司自2001年开始开发冷冻蜗牛肉加工，先后注册了“福华”与“潜福”商标。冷冻蜗牛肉是用优质无公害鲜活白玉蜗牛为原料，经过严格分检、特殊工艺、精心加工而成。冷冻蜗牛肉做成的菜肴爽口、 味道鲜美、营养丰富，深受消费者青睐，产品供不应求。“潜福”蜗牛真空系列产品是以冷冻蜗牛肉为原料，加以特选佐料，经过 详细介绍