嘉兴市潜福食品有限公司是一家市级农业龙头企业，地处“浙江蜗牛之乡”—嘉兴市南湖区余新镇。离嘉兴市中心10公里，位于上海、 杭州、 苏州三大城市的交汇点。沪杭高速公路与乍嘉苏高速公路在这里交汇，相邻上海、乍浦两个港口，交通十分便利。2000年成立了福华蜗牛养殖基地，经过几年的努力，先后创立了福华蜗牛开发中心和蜗牛科技园，设立了加工厂。带动本区与周边地区的农户共同养殖，帮助农户销售。在原有的基础上，2003年创办了潜福食品有限公司，是以养殖、 观光、 收购、 加工为一体的科技、加工、贸易公司，是一个农户连基地，基地连公司、 公司连贸易的企业。现拥有固定资产1200万元，基地养殖面积138亩，农户养殖面积1520亩，年销售1800吨。
公司自2001年开始开发冷冻蜗牛肉加工，先后注册了“福华”与“潜福”商标。冷冻蜗牛肉是用优质无公害鲜活白玉蜗牛为原料，经过严格分检、特殊工艺、精心加工而成。冷冻蜗牛肉做成的菜肴爽口、 味道鲜美、营养丰富，深受消费者青睐，产品供不应求。“潜福”蜗牛真空系列产品是以冷冻蜗牛肉为原料，加以特选佐料，经过专业精心烹调加工而成的方便食品。味道鲜美、肉质细腻且富有弹性。是宴席上的一道美味佳肴，同时也是馈赠宾客的理想佳品。
  自创办以来，公司在2001年被评为嘉兴市南湖区区级农业龙头企业，2002年被嘉兴市市政府评为市级农业龙头企业和嘉兴市十佳农民营销大户。同年被浙江科学技术协会认定为2002年——2004年省级农村科技示范户。公司的产品在2001年荣获浙江市场绿色标志产品，同年十一月荣获浙江地产名品，2003年被浙江绿色农产品认定委员会认定为浙江绿色农产品，2004年被农业部命名为全国无公害农产品。同年被嘉兴市认定委员会认定为嘉兴市产品。公司在2003年——2004年均被嘉兴市工商行政管理局评为诚信企业，2004年度企业。公司在2005年被国家标准化管理委员会认定为无公害白玉蜗牛标准示范区。
2005年6月公司通过ISO9001质量管理体系认证，从原材料进厂至产品加工，成品出厂全过程质量监控，始终如一地将“今天的质量，明天的市场”作为公司的宗旨，公司视客户的满意为自我价值的实现，不懈地追求与客户共生存、同发展。公司也是广大农户的知心朋友，发展养殖，共同致富，携手创造美好未来。